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Bio Joghurtfermente – Joghurt einfach selbst machen

Bio Joghurtfermente – Joghurt einfach selbst machen

My.Yo Bio Joghurtfermente werden zur Herstellung von Joghurt verwendet und eignen sich für Kuhmilch, laktosefreie Milch sowie ausgewählte Pflanzendrinks. Je nach Ferment entstehen milde oder kräftige Joghurts.

Die enthaltenen Milchsäurekulturen werden seit vielen Jahren in der Lebensmittelherstellung eingesetzt. Alle Fermente sind bio-zertifiziert und kommen ohne Aromen oder Konservierungsstoffe aus.

Für pflanzliche Joghurtzubereitung können geeignete Verdickungsmittel wie Agar-Agar verwendet werden. Ein Beutel reicht für einen Liter Joghurt und kann mehrfach weiterverwendet werden.

Bio-Qualität, der du vertrauen kannst

Alle My.Yo Joghurtfermente sind bio-zertifiziert und werden speziell für die Joghurtherstellung eingesetzt. Sie enthalten ausgewählte Joghurtkulturen mit natürlichen Trägerstoffen und sind bewusst schlicht zusammengesetzt.

Bio-zertifizierte Joghurtfermente
Ausgewählte Joghurtkulturen mit natürlichen Trägerstoffen
Ohne Aromen, Konservierungsstoffe oder unnötige Zusätze

Fermentationskulturen für die Joghurtherstellung

Fermentationskulturen sind spezielle Milchsäurekulturen, die bei der Herstellung von Joghurt eingesetzt werden. Sie sorgen dafür, dass Milch fermentiert und sich Geschmack sowie Konsistenz entwickeln. Je nach Zusammensetzung der Kulturen entstehen milde oder kräftigere Joghurts.

Je nach Sorte enthalten die My.Yo Joghurtfermente Kulturen wie LA-5® oder BB-12®
Diese Kulturen werden seit vielen Jahren in der Lebensmittelherstellung eingesetzt
Die unterschiedliche Zusammensetzung der Kulturen prägt das Geschmacksprofil des Joghurts

Für viele Milchsorten geeignet

Die My.Yo Joghurtfermente eignen sich für die Zubereitung von Joghurt mit Kuhmilch, laktosefreier Milch sowie ausgewählten Pflanzendrinks. Die Anwendung kann je nach Milch- oder Drinkart leicht variieren.

Geeignet für Kuhmilch und laktosefreie Milch
Auch für ausgewählte Pflanzendrinks verwendbar
Bei pflanzlicher Joghurtzubereitung empfiehlt sich ein Verdickungsmittel wie Agar-Agar
Besonders cremige Ergebnisse lassen sich mit proteinreichen Soja-Drinks erzielen

Praktisch & nachhaltig

Die My.Yo Joghurtfermente sind für eine einfache und alltagstaugliche Joghurtherstellung konzipiert. Ein Beutel reicht für die Zubereitung von 1 Liter Joghurt und kann mehrfach weiterverwendet werden.