Joghurt selber machen – mit Bio-Joghurtferment & Joghurtbereiter
Joghurt selber machen – mit Bio Joghurtferment & Joghurtbereiter
Mit My.Yo kannst du Joghurt selber machen – einfach, natürlich und ohne Strom. Unsere Bio-Joghurtfermente und der My.Yo Joghurtbereiter ermöglichen dir cremigen Joghurt aus Milch oder Pflanzendrinks.
Joghurtkulturen, denen du vertrauen kannst
Cremiger Joghurt mit Lacto Pro® Kulturen
Warum lohnt es sich, Joghurt selber zu machen?
Mit unseren hochwertigen Joghurtkulturen entscheidest du, was in deinen Joghurt kommt – ohne künstliche Zusätze. Selbstgemachter Joghurt spart Verpackungsmüll und ist günstiger als Fertigprodukte.
Unsere LactoPro Joghurtfermente – mit ausgewählten Kulturen
Unsere LactoPro®-Linie enthält die hochwertigen Kulturen LA-5® und BB-12® – für besonders cremigen, milden Joghurt. Ob klassisch, mit Inulin als Ballaststoff oder als Kefir-Variante: Du entscheidest, was in deinen Joghurt kommt.
UNSERE BESTSELLER
100%
SELBST GEMACHTER JOGHURT!
Mehr erfahrenMIT MY.YO MACHST DU ALLES RICHTIG
- Natürlich, ohne Schnickschnack
- 100% kontrollierte Bio-Qualität nach EU-Bio-Verordnung
- Ohne künstliche oder tierische Zusatzstoffe
Und das Beste: zu 100% easy in der Zubereitung. Probier es selber aus.
SO EASY MACHST DU JOGHURT SELBER
Step 1
Lasse einen Beutel My.Yo Joghurtferment unter Rühren in etwas Milch einrieseln. Dann gib die restliche Milch dazu, insgesamt 1 Liter.
Step 2
Wenn alles gut verrührt ist, verschließe den Innenbehälter mit dem durchsichtigen Deckel.
Step 3
Gieße einen 3/4 Liter kochendes Wasser in den My.Yo Joghurtbereiter und stelle den Innenbehälter darüber.
Step 4
Deckel zudrehen und 12-14 Std. warten. Den fertigen Joghurt kurz umrühren und ab in den Kühlschrank für ein paar Stunden.
Für jeden etwas
Unsere Joghurt Produktbroschüre
Lade dir das PDF unserer Produktbroschüre mit allen Infos gratis hier runter. Die Broschüre liegt unseren Joghurtbereitern bei. Du findest die Broschüre unter dem Navigationspunkt Wissen/Downloads.
Schau mal rein
Alle Infos zu den My.Yo Produkten
Let customers speak for us
Ich habe das Ferment mit frischer nicht homogenisierter Milch angesetzt. Das Ergebnis war ein vollmundigen, kräftiger Joghurt. Genau das habe ich mir erhofft. 👌
Da wir sehr regelmäßig Jogurt machen, ist es einfacher einen zweiten Behälter zu haben, um den Joghurt ansetzen zu können!!
Super einfach selbst Joghurt herzustellen ihr stundenlanges Nutzen von elektrischen Geräten.
Das Inulin rühre ich in meinen Joghurt, wenn ich ihn herstelle. Es löst sich sehr gut auf und hat einen angenehmen Geschmack.
Die Zubereitung ist völlig problemlos und der Joghurt schmeckt sehr gut.
Ich habe das zweite Mal geimpft und der Joghurt schmeckt sehr gut. Von daher immer wieder gerne.
Das Ferment lässt sich super gut zu Joghurt zubereiten. Es schmeckt einfach klasse. Man hat nicht so viel Müll und weiß was drin ist.
Der Joghurtbereiter gefällt mir sehr gut. Ich finde es toll das ich den Joghurt mit H-Milch zubereiten kann. Und der Joghurt schmeckt sehr gut.
Sehr sehr lecker, das 1. Yoghurt, das fest wurde👍!
Mit dem MyJo Joghurt/Kefir Bereiter Zusatzbehälter nimmt die Produktion erst richtig Fahrt auf. Es macht erst richtig Sinn weitere Behälter dazu zu kaufen.
So kann man mehrere Liter fertigen Joghurt sowie Kefir im Kühlschrank stapeln , verzehren und lückenlos nach produzieren. Was will man mit 1 Liter...der ist in 1 Tag gegessen. So gut wie der schmeckt, die Kulturen sind von hoher Qualität. Säuern nicht nach und das Ergebnis wird - wenn man möchte - exakt löffelfest.
Daraus Abtropfquark herzustellen ist ein Kinderspiel. Quark aus Joghurt und Quark aus Kefir...das ist mit diesem Behälter ein Leichtes. Bio-Milch ist die Basis.
danke funktioniert tiptop
Funktioniert super, schmeckt sehr lecker
Die Herstellung dieses hochwertigen Kefirs funktioniert im MyYo Behälter
prima. Es macht Sinn sich mehrere Zusatzbehälter anzuschaffen, damit die
lückenlose Produktion gewährleistet ist. Jeder will ihn haben, das braucht Nachschub. Beste BioMilch ergibt das Spitzenprodukt mit dieser Kultur.
Bio Joghurtferment Lacto Pro® + Inulin – Joghurt selber machen
Für 15 oder 30 Liter Joghurt
Unsere Joghurtbakterien kannst du als 3er oder 6er Packung erhalten. Mit der Methode des Überimpfens kannst du so Unmengen an Joghurt herstellen. Das spart richtig Geld!
Herzhaft oder lieber süß?
Das Gute ist, dass du dich nicht entscheiden musst. Der fertige Joghurt schmeckt immer lecker. Nach Lust und Laune machst du dann mal scharfe Dips mit Knoblauch oder einen leckeren Zitronenjoghurt.
My.Yo gibt es seit über 15 Jahren.
My.Yo ist die Abkürzung von My Yoghurt. Seit vielen Jahren machen sich echte Joghurt Fans mit unseren Fermenten ihren eigenen Joghurt. Mit Kuh-Milch oder Sojadrinks... ganz wie es gefällt.
Joghurtferment in deiner Nähe.
Online oder im Bio-Handel
My.Yo bekommst du im Biohandel – oder direkt bei uns. Unsere Produkte findest du deutschlandweit in vielen Bio-Supermärkten, z. B. bei Denns oder in ausgewählten Naturkostläden. Oder bestell bequem online – direkt hier im Shop, ohne Umwege. 1,2,3… und schon kannst du Joghurt selber machen - mit Joghurtkulturen in Premiumqualität.
Für den Fachhandel: My.Yo ist bei führenden Großhändlern gelistet – und damit in ganz Deutschland gut verfügbar. Sie möchten uns in Ihr Sortiment aufnehmen? Schreiben Sie uns gerne! hallo@myyo.de
JOGHURT SELBER MACHEN IST EIN SPANNENDES THEMA
Es gibt unglaublich viele interessante Fakten zum Thema Milch, Bakterien, Immunsystem etc. Hier bekommst du das geballte Wissen vermittelt.
Mehr erfahrenSubheading
Mit My.Yo einfach Joghurt selber machen.
Einfach und gelingsicher
Du brauchst nur Milch (oder Pflanzendrink) und unsere speziell entwickelten Joghurtkulturen. In wenigen Stunden verwandeln die aktiven Kulturen deine Milch in köstlichen, selbstgemachten Joghurt.
Weniger Müll – gutes Gefühl
Wenn du Joghurt selber machst, vermeidest du Plastikbecher und tust der Umwelt etwas Gutes. Mit wiederverwendbaren Gläsern und unseren Joghurtfermenten produzierst du nachhaltigen Joghurt ganz nach deinem Geschmack.
Kontakt
Du hast noch Fragen? Schreib uns gerne
Wir melden uns so schnell wie möglich bei dir. Rechne aber bitte mit 2-3 Werktagen.
FAQ
Wie lange hält sich selbst gemachter Joghurt?
Selbstgemachter Joghurt hält sich im Kühlschrank ca. 5–7 Tage. Am besten bewahrst du deinen selbstgemachten Joghurt in einem sauberen Glas mit Deckel auf, um die Frische zu bewahren.
Wie mache ich veganen Joghurt selber?
Ja, veganer Joghurt gelingt super mit unserem My.Yo Ferment Vegan! Am besten funktioniert Sojamilch. Hafermilch, Mandelmilch oder Kokosmilch müssen vorher mit etwas Agar-Agar aufgekocht werden, damit der Joghurt fest wird. Unser spezielles veganes Joghurtferment ist perfekt auf pflanzliche Milch abgestimmt. Mehr Infos ->
Wie oft kann ich überimpfen?
Bis zu 4x – danach bitte eine neue Joghurtkultur verwenden, sonst wird der Joghurt zu sauer. Mit frischen Joghurtkulturen gelingt dir jedes Mal ein perfektes Ergebnis.
Warum wird mein selbstgemachter Joghurt nicht fest?
Häufige Gründe: zu kurze Fermentationszeit (mindestens 12 Std.), zu kalte Umgebung oder alte Joghurtkulturen. Tipp: Verwende frisches My.Yo Joghurtferment, halte die Temperatur konstant warm und warte die vollen 12-14 Stunden ab. Mit unserem stromlosen Joghurtbereiter gelingt es garantiert.
Wie lange dauert es, Joghurt selber zu machen?
Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten: Joghurtferment in Milch einrühren, in den My.Yo Joghurtbereiter stellen. Dann 12-14 Stunden fermentieren lassen (über Nacht). Am Morgen ist dein frischer, selbstgemachter Joghurt fertig – ganz ohne Strom!
Was ist der Unterschied zwischen Joghurtferment und Joghurtkulturen?
Joghurtkulturen sind die lebenden Bakterien selbst. Joghurtferment ist das Produkt, das diese Kulturen enthält – meist als Pulver zum einfachen Dosieren. Unsere My.Yo Joghurtfermente enthalten hochwertige Joghurtkulturen, die du einfach in Milch einrühren kannst.
Welche Joghurtbakterien sind am besten zum Joghurt selber machen?
Die besten Joghurtbakterien hängen von deinem Geschmack ab: Lacto Pro für cremigen, milden Joghurt, Bulgarisch für festeren, säuerlicheren Joghurt oder Kefir Lacto Pro für flüssigeren Trinkjoghurt. Alle unsere Joghurtfermente enthalten aktive Kulturen in Bio-Qualität nach EU-Bio-Verordnung.
Was sind Joghurtkulturen und welche brauche ich?
Joghurtkulturen sind spezielle Bakterienstämme (meist Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus), die Milch in Joghurt verwandeln. Für Einsteiger empfehlen wir unser My.Yo Joghurtferment Lacto Pro – es enthält alle wichtigen Joghurtbakterien in Bio-Qualität und gelingt immer.