Bio Joghurtferment Vegan – Pflanzlicher Joghurt für Soja & Hafermilch
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Lieferzeit 3-5 Werktage
Bio-zertifiziertNach EU-Bio-Verordnung – ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik. Geprüfte Bio-Qualität.
Joghurt selber machen hilft unserem Planeten.
Beschreibung
Bio Joghurtferment Vegan – Mild & 100% pflanzlich für deinen veganen Joghurt
Genieße cremigen, selbstgemachten veganen Joghurt mit unserem Bio Joghurtferment Vegan – speziell entwickelt für Sojadrinks, Mandelmilch, Hafermilch und andere pflanzliche Alternativen.
Warum unser Bio Joghurtferment Vegan?
- 100% pflanzlich: Perfekt für vegane Ernährung – ohne tierische Inhaltsstoffe
- Mild & cremig: Sanfter Geschmack, der zu allen Pflanzenmilch-Sorten passt
- Bio-zertifiziert: Höchste Qualität ohne künstliche Zusatzstoffe
- Vielseitig einsetzbar: Ideal für Sojadrinks, Mandelmilch, Hafermilch, Kokosmilch und mehr
- Einfache Zubereitung: Veganen Joghurt selber machen war noch nie so leicht
- Probiotisch wertvoll: Natürliche Bakterienkulturen für deine Darmgesundheit
Für welche Pflanzenmilch geeignet?
Unser veganes Joghurtferment funktioniert hervorragend mit verschiedenen pflanzlichen Drinks: Sojadrinks (besonders cremig), Mandelmilch, Hafermilch, Kokosmilch, Cashewmilch und anderen Pflanzenmilch-Alternativen. Experimentiere und finde deine Lieblingskombination!
So einfach geht's
Erwärme deine Pflanzenmilch auf die richtige Temperatur, rühre das vegane Ferment ein und lasse es fermentieren. Nach wenigen Stunden hast du frischen, selbstgemachten veganen Joghurt – ganz ohne tierische Produkte. Perfekt pur, mit Früchten, Granola oder als Basis für Smoothie Bowls!
Für wen ist das vegane Joghurtferment geeignet?
Ideal für Veganer, Menschen mit Laktoseintoleranz, alle die pflanzliche Alternativen bevorzugen und jeden, der Wert auf natürliche, selbstgemachte Lebensmittel legt. Perfekt auch für Familien, die gesunde vegane Optionen suchen.
Die Vorteile von selbstgemachtem veganen Joghurt
Du bestimmst die Zutaten, vermeidest unnötige Zusatzstoffe und Zucker, sparst Verpackungsmüll und genießt frischen, probiotischen Joghurt – ganz nach deinem Geschmack. Nachhaltiger und gesünder geht's nicht!
Entdecke die Welt des pflanzlichen Joghurts – mild, cremig und 100% vegan!
Hersteller:
Metafood GmbH, Eschenheimer Anlage 18, 60318 Frankfurt am Main, info@myyo.de
Reifezeit
Nähwertangaben pro 100g Trockenprodukt
Inhaltsstoffe
Herkunft & Zertifizierung
Hergestellt in Deutschland. Bio-zertifiziert nach EU-Bio-Verordnung (DE-ÖKO-001). Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Lagerung & Haltbarkeit
Bei Zimmertemperatur trocken lagern. Im Sommer besser im Kühlschrank aufbewahren. Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Verpackung. Nach dem Öffnen des Beutels direkt verbrauchen.
Dieses Produkt wurde mit 3.4 von 5.0 Sternen bewertet.
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So einfach geht's
FAQ zu unseren Fermenten
Was bedeutet probiotisch?
Probiotische Kulturen sind lebende Mikroorganismen wie spezielle Bakterienstämme, die in unserem Bio-Joghurtferment enthalten sind. Diese Joghurtkulturen werden für die Fermentation von Milch zu Joghurt verwendet und sind seit vielen Jahren in der Lebensmittelherstellung etabliert.
Wieviel Joghurt kann ich mit einem Beutel herstellen?
Eine Packung enthält 3 oder 6 Beutel Ferment. Mit 1 Sachet kannst du einen Liter Milch in Joghurt verwandeln. Jeden Beutel kannst du bis zu vier Mal überimpfen, manchmal gelingt das auch häufiger. Allerdings solltest du immer auf absolute Hygiene achten, damit sich keine Fremdkeime vermehren. Mit einem Beutel kannst du so 5 Liter Joghurt herstellen.
Wie funktioniert das Überimpfen?
- Du benötigst eine kleine Menge Joghurt (ca. eine halbe Kaffeetasse) mit lebenden Kulturen als Starter. Das kann gekaufter Joghurt sein oder Reste deines eigenen selbstgemachten Joghurts.
- Rühre den Joghurtstarter in 1 Liter Milch ein und gib das Ganze zum Reifen in den Joghurtbereiter.
Wieviel Fettanteil sollte die verwendete Milch haben?
Hier gilt die Faustregel: Je höher der Fettanteil der Milch ist, desto fester und cremiger wird der Joghurt. Wenn du bspw. nur 0,5% fetthaltige Milch verwendest, erhältst du einen leckeren Joghurtdrink.
Sind eure Produkte vegan?
Wir haben unsere Fermente nicht als vegan zertifiziert, alle Inhaltsstoffe sind aber rein pflanzlich.
Wie lagere ich die Fermente am besten?
Die Fermente können bei Zimmertemperatur gelagert werden. In den heißen Sommermonaten legst du sie aber besser in den Kühlschrank.
Wie lange sind die Fermente haltbar?
In der Regel haben unsere Fermente eine Haltbarkeit zwischen 6-12 Monaten.
Kann man auch Frischmilch verwenden, oder nur H-Milch?
- Rohmilch oder nur kurz haltbare Frischmilch muss vorher unbedingt abgekocht werden. Rohmilch ist unbehandelt und kann verschiedene Keime und Bakterien in geringen Mengen enthalten.
- Trinkt man unbehandelte frische Milch, so ist dies normalerweise völlig unbedenklich. Wird diese aber zu Joghurt verarbeitet, so kann sich die anfangs sehr geringe Keimzahl sehr stark vergrößern. In diesem Fall wird der Joghurt dann schleimig und riecht unangenehm.
- Ganz wichtig: Erst nach dem Abkühlen die Joghurtfermente gut einrühren. Ist die Milch zu heiß, sterben die Bakterien ab.