Joghurt-Wissen

Warum wird Joghurt nicht fest? Welche Milch eignet sich? Und wie lange muss er reifen? In der My.Yo Wissenswelt findest du verständliche Antworten auf viele Fragen rund ums Joghurt-Selbermachen – gesammelt aus über 20 Jahren Erfahrung mit Joghurtkulturen, Fermentation und den kleinen Fragen, die dabei manchmal entstehen.