Bio Joghurtferment Lacto Pro mit Inulin
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Lieferzeit 3-5 Werktage
Bei Zimmertemperatur lagern, im Sommer besser im Kühlschrank.
Yoghurt selber machen hilft unserem Planeten.
Beschreibung
Bio Joghurtferment Lacto Pro mit Inulin – probiotisch, präbiotisch, kraftvoll
Hier steckt so richtig Power drin! Bio Joghurtferment Lacto Pro mit Inulin kombiniert wertvolle probiotische Milchsäurebakterien mit dem präbiotischen Ballaststoff Inulin. So entsteht ein Joghurt, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch deinen Darm unterstützt.
Unsere probiotischen Stämme nennen wir Lacto Pro® – die cleveren Milchsäurebakterien, die deinen Darm lebend erreichen. Damit die guten Bakterien optimale Bedingungen vorfinden, enthält Bio Joghurtferment Lacto Pro mit Inulin zusätzlich hochwertigen, pflanzlichen Ballaststoff. Inulin dient den Bakterien als Nahrung und unterstützt eine gesunde Darmflora.
Warum Bio Joghurtferment Lacto Pro mit Inulin?
- Ein Beutel Bio Joghurtferment Lacto Pro mit Inulin reicht für 1 Liter Joghurt
- Bis zu 4x überimpfbar – eine 3er-Packung reicht für 15 Liter, eine 6er-Packung für 30 Liter
- Geeignet für Kuhmilch (H-Milch, pasteurisiert, lactosefrei) & Soja-Drinks
- Kalorien-, fett- und cholesterinarm
- 100 % pflanzlich – perfekt für eine vegane Ernährung
Der zubereitete Joghurt bleibt im Kühlschrank ca. 7–10 Tage frisch.
Hol dir jetzt Bio Joghurtferment Lacto Pro mit Inulin und genieße cremigen, probiotischen Joghurt mit Extra-Ballaststoffen!
Reifezeit
Nähwertangaben pro 100g Trockenprodukt
Inhaltsstoffe
Dieses Produkt wurde mit 4.5 von 5.0 Sternen bewertet.
Es hat 17 Bewertungen erhalten.
So einfach geht's
FAQ zu unseren Fermenten
Was bedeutet probiotisch?
Der Begriff 'probiotisch' bezieht sich auf lebende Mikroorganismen wie Bakterien und Hefen, die, wenn in angemessenen Mengen verzehrt, positive Auswirkungen auf die Darmgesundheit und das Wohlbefinden haben können.
Wieviel Joghurt kann ich mit einem Beutel herstellen?
Eine Packung enthält 3 oder 6 Beutel Ferment. Mit 1 Sachet kannst du einen Liter Milch in Joghurt verwandeln. Jeden Beutel kannst du bis zu vier Mal überimpfen, manchmal gelingt das auch häufiger. Allerdings solltest du immer auf absolute Hygiene achten, damit sich keine Fremdkeime vermehren. Mit einem Beutel kannst du so 5 Liter Joghurt herstellen.
Wie funktioniert das Überimpfen?
- Du benötigst eine kleine Menge Joghurt (ca. eine halbe Kaffeetasse) mit lebenden Kulturen als Starter. Das kann gekaufter Joghurt sein oder Reste deines eigenen selbstgemachten Joghurts.
- Rühre den Joghurtstarter in 1 Liter Milch ein und gib das Ganze zum Reifen in den Joghurtbereiter.
Wieviel Fettanteil sollte die verwendete Milch haben?
Hier gilt die Faustregel: Je höher der Fettanteil der Milch ist, desto fester und cremiger wird der Joghurt. Wenn du bspw. nur 0,5% fetthaltige Milch verwendest, erhältst du einen leckeren Joghurtdrink.
Sind eure Produkte vegan?
Wir haben unsere Fermente nicht als vegan zertifiziert, alle Inhaltsstoffe sind aber rein pflanzlich.
Wie lagere ich die Fermente am besten?
Die Fermente können bei Zimmertemperatur gelagert werden. In den heißen Sommermonaten legst du sie aber besser in den Kühlschrank.
Wie lange sind die Fermente haltbar?
In der Regel haben unsere Fermente eine Haltbarkeit zwischen 6-12 Monaten.
Kann man auch Frischmilch verwenden, oder nur H-Milch?
- Rohmilch oder nur kurz haltbare Frischmilch muss vorher unbedingt abgekocht werden. Rohmilch ist unbehandelt und kann verschiedene Keime und Bakterien in geringen Mengen enthalten.
- Trinkt man unbehandelte frische Milch, so ist dies normalerweise völlig unbedenklich. Wird diese aber zu Joghurt verarbeitet, so kann sich die anfangs sehr geringe Keimzahl sehr stark vergrößern. In diesem Fall wird der Joghurt dann schleimig und riecht unangenehm.
- Ganz wichtig: Erst nach dem Abkühlen die Joghurtfermente gut einrühren. Ist die Milch zu heiß, sterben die Bakterien ab.
